Debrecen testvérvárosai VII.: Cattolica (4)

A következő bejegyzésben a gasztro vonal, erőteljes növény alapú dominanciával.

Olaszországban a piacok környékén ha nem láttál legalább tizenöt ilyen Piaggio Ape 50 Pick Up kishaszonjárművet, akkor vagy vak vagy, vagy végig a cipődet nézted. Amúgy meglepődnétek, mennyibe kerül egy ilyen kis „motoregér”, itthon a legbénább is 500.000 körül fut a használtpiacon, de egy újabbért 3-4 millát is simán legombolnak rólad

Ugyan paprikában és hagymában is erősek (utóbbiból ráadásul sült verzió is van sok helyen), nem mondok újdonságot azzal, hogy a piacon óriási a paradicsom diverzitás, melyből egyszerűen nem tudsz rosszat választani

Ezen túl nyilván a helyi narancs is nagyon édes és királyos…

… citromékból is halmokban állnak a különböző fajták…

… ám a mediterrán egyetlen ehetetlen baromsága ezen a képen látható, úgy hívják, hogy édeskömény. Én értem, hogy „párolva, olajban kisütve is fogyasztják, például a halételek mellé. Termését fűszerként levesek, főzelékek, szószok, halételek, sütő- és édesipari termékek (sütemények, cukorkák), likőrök ízesítésére használják”, de már tíz évvel ezelőtt az első szicíliai utunkon is egy harapás után hajítottuk be fintorogva a bozótosba, azóta meg már a szagától is rosszul vagyok. Persze ha szereted az Ouzót és a többi ilyen mentolos kreténséget, ez a zöldség is a te eledeled, viszont ha nem, kerüld, mint a tüzet

Arról nem is beszélve, hogy a kivadult példányai útszéleken meg járdarepedésekben is ott vannak mindenhol Olaszban is

A piacon viszont sokfelé vannak ilyen mindenféle félig elkészített zöldséges szottyok, ezek általában nagyon finomak

Olajbogyóból se nagyon tud az ember rosszat enni

A sajtokról való áradozást nem kezdem inkább el, helyette álljon itt egy ilyen kép

[A Pecorino sajt juhtejből (vagy kevert tejből) készített sós keménysajt. Az érleltségétől függően beszélhetünk friss (pecorino fresco), félig érlelt (semistagionato) és érlelt (stagionato) sajtról.]

Illetve nyilván életed legrosszabb olasz panini+espresso macchiato kombója is jobb mint amit bármikor is ettél itthon. Mert persze én is az országban evett legrosszabb paninit tudtam pont lefotózni. Most inkább ennek kapcsán nem másolom ide a vonatkozó rossz pálinkás székely viccet, inkább csak búcsúzom ettől a bejegyzéstől. A záró olasz bejegyzésben egyébként még egy vegyesvágott képcsokor lesz.

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com